生活中,很多食物表面看起来“健康”、“营养”、“美味”,但这些所谓的“健康食物”,猫腻真的特别多。
以下5种常见食物分享给大家,希望大家吃得安心,吃得健康!
一、水果店果切、拼盘
想吃哈密瓜又想吃西瓜,还想吃火龙果和葡萄......可是一次又吃不完。
水果拼盘解决了很多人的难题。
虽然这些果盘可能新鲜美味,价格还便宜。但除非是现切现卖,不然最好别买。
果皮对水果,相当于人体皮肤,是水果的天然保障,是对抗细菌的防御系统。
水果通常含糖分比较高,切开的水果暴露在空气中,就会成为细菌等的天然培养皿,更容易繁殖。
水果含有维生素B、维生素C和膳食纤维,切开很容易营养流失。
而有些黑心水果店会把坏了一半的水果切掉,没坏的做成拼盘或沙拉再次出售。
然而这些被细菌、真菌感染的水果不能被肉眼看出来,一不小心吃了这些水果很容易拉肚子或者引起其他肠胃问题。
二、路边摊油炸食品
尽量别吃,可能连他们自己都不记得那些油多久换一次。
街边的炸大鸡排,很多人都喜欢吃......但你有想过这么鲜嫩的肉,是用添加剂合成出来的吗?
有节目做过实验,在油反复煎炸7次后,油中含有的丙二醛含量会升高约10倍。路边摊的油炸食物使用的油,良心商贩可能换的比较勤,但是无良商贩就不得而知了。
而且对于油炸食品,有些黑心厂家为降低成本,可能会更多使用非肉类材料代替肉类,这些大家未必能看得出来。
当然,街头路边摊食品虽然有“危险”,也不是吃不得,而是不能乱吃。
只要大家尽量选择比较卫生干净的摊位,有选择、有节制地吃,对身体健康也不会有太大伤害。
更何况,从来没吃过油炸食品的人生也未免太枯燥了。
三、加工肉
什么是加工肉?国际癌症研究机构的解释是:
经过熏制、腌制、风干或者其他增加口味或有利于保存的肉类,包括肉干、火腿、肉罐头、腊肉腊鱼等。
有充分证据表明,食用加工肉制品,会导致结肠癌。每天食用50g的加工肉制品,结肠癌的风险会增加18%。
实际上,如果是偶尔吃一次过过嘴瘾,大家也没必要恐慌。
四、槟榔
研究发现,常吃槟榔,是引发口腔癌的明确原因。
很早以前,世界卫生组织就把槟榔列为1类致癌物。
湖南省是口腔癌发病的重灾区,湘潭更是首当其冲。
据医学统计,口腔癌有60%左右的患者都跟吃槟榔有关,可就算这样依然阻止不了槟榔在湖南、湖北等地的盛行。
不想癌症找上门,就请戒掉槟榔吧。
五、宴席上的野味
这个就不多说了,一场疫情到现在还没结束。
历史的种种教训警示我们,曾经引起SARS的果子狸,到现在的新冠被推上风口浪尖的蝙蝠。
好在,今年3月,全国人大已经发布禁令:全面禁止食用野生动物!
有的食物可能非常好吃,有的吃了上瘾,也有的吃起来倍有面儿。实际上,这些食物一点都不健康,所以,还是要注意克制一下啦。