今天我姐下班给我妈打电话，说自己在超市买火龙果。果不其然最后她挑了果肉是红色的火龙果，她说红色的火龙果好吃！不过萝卜青菜各有所爱，每个人口味不一样，就像我家对象就特别喜欢吃白心火龙果。一直以来我都感觉红心火龙果颜值高，这个价格相对来说可能比较高，高出的部分应该是它的颜值和口感。后来听了有经验的果农我才对火龙果有个更深的认识！
火龙果也叫青龙果，玉龙果。你能想象它是仙人掌科吗？没错它就是仙人掌科，记得小时候还和仙人掌有过亲密接触，内心真是怕了怕了！火龙果多生长在热带，亚热带，耐热耐旱。在中国的台湾，福建，云南，广西，广东等地都有种植。它分为红心和白心两种，下面给大家介绍一下！
共同点
两种火龙果都含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素B族，胡萝卜素。此外还含有钙，铁，钾，镁等物质。它含有的蔗糖可以忽略不计，主要含有的是葡萄糖，对于经常运动的人来说是一种优质的补充能量的水果！
火龙果果皮含有抗氧化剂―花青素，抗氧化效果是胡萝卜素的十倍还要多，并且这种物质能在人体内保存三天多的时间，能最大限度地减少自由基对人体的氧化，可以防衰老。不仅如此火龙果还具有美白减肥，有效预防贫血等功效！
不同点
众所周知红心火龙果和白心火龙果价格不一样，这是两者在金钱上给我们的直观冲击。此外还有两大不同点。
1.口感不同：
红心火龙果和白心火龙果最大的差别在于两者的口感不同，当然也不是所有的白心火龙果都没红心的好吃，主要还是看品种。现在市场上绝大多数的红心火龙果是比白心火龙果好吃的，主要是因为红心火龙果甜度高，口感香甜，红心火龙果的甜度高达15度以上！
2.营养价值不同
所谓外行看门道，内行看热闹，红心火龙果贵在营养价值更高。
（1）：花青素红心火龙果含有的花青素含量更多，对于减少自由基，预防衰老有着很好的功效，不仅如此，花青素还能预防一些老年人的痴呆，提高大脑细胞的活性。
（2）：白蛋白红心火龙果含有的白蛋白较白心火龙果含量更多。这种物质可以与人体内的重金属结合，可以减少人体平时饮食中吃进的重金属，促进重金属有效排出体外！
（3）：预防贫血红心火龙果含有的铁元素高，我们都知道铁可以参与造血，形成血红蛋白，能够提高人体的免疫力。
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以上就是比较常见的两种火龙果的区别，大家学到了吗？相信当你在进入超市挑选的时候，心中肯定有自己的答案了吧！在这里我提醒大家一点，火龙果的皮千万别扔，可以用来凉拌，榨汁，可以美白抗衰老呦！
大家好，我是坚持用心分享美食，用行动去丈量美食的美食爱好者，我喜欢用平凡的食材做出不平凡的味道，我一直坚信美食是我生命中必不可缺的一部分，不仅仅我是一个美食爱好者，我喜欢吃美食，而是我想记录生活的点滴美好，给平凡的生活增添一些美丽的风景。美食是我理想生活的载体，如果你也喜欢美食，可以
