火龙果

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火龙果的皮这么好吃,你造吗 [复制链接]

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?小玉有话说


  火龙果皮竟然是可以吃的,据说花青素的含量奇高,这可是抗衰老的神器啊!想想自己吃了这么多年火龙果,皮都给扔掉了,真是太败家了,不知不觉间又少年轻了几岁。今天赶紧整理出来,分享给小伙伴们,别再花钱买花青素了,一起吃火龙果皮吧!


  本来还担心火龙果皮会不会口感发涩不好吃,小玉今天中午亲身试了一下,口感不错呢,没有涩味,而且滑滑的,很像芦荟之类的东西,富含胶原蛋白的感觉,能美容应该是不错的。

现在给大家分享一下处理方法和如何食用:

一只新鲜的火龙果

去掉上面的枝叉,再把表面一层薄皮削掉。

火龙果一剖为二

再二分为四,皮轻轻一撕,就掉了。

将火龙果皮切成条(果肉可以切块,随时吃)

处理好的火龙果皮待用


  怎么吃?方法有很多种,小玉简单说几个,大家可以脑洞大开,发挥想象。

凉拌火龙果皮


  加盐、醋,调成咸的。


  加白糖或蜂蜜,调成甜的。

火龙果皮汁


  火龙果皮加水、白糖,用料理机打成汁,也可以加入果肉,喜欢酸味,还可以加柠檬,其他水果也都可以,自己随意发挥。

火龙果皮豆浆


  最好先做好豆浆,等不烫了,再把火龙果皮和豆浆用料理机打均。

火龙果皮奶昔


  将火龙果皮打成汁,加入酸奶,搅均,放冰箱冷藏。

火龙果皮面条


  将火龙果皮打成汁,用来和面,做出来的面条,颜色非常漂亮哦。当然,你当饺子皮也是没问题的。

火龙果皮酒


  将火龙果皮放入可封口的瓶子,加入蒸馏酒,酒没过火龙果皮,每隔两三天把酒摇一下,半个月后就可以喝了。

火龙果皮酱


  将火龙果皮,加入蜂蜜、柠檬,打成泥,放冰箱冷藏保存。


  小贴士火龙果皮中的花青素遇热会降解,所以,如果想美容效果好的话,最好不要加热,冷处理就好了。

(部分图片来自网络)

长按

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