火龙果

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火龙果山药卷

要说生活在什么季节最幸福呢?那一定是夏天啦,因为夏天有很多好吃的水果。小朋友们,刚过了立夏,夏天已经不知不觉来到我们的身边了。今天教大家来做一道美味的火龙果山药卷。

营养成分:

火龙果有很多种类,常见的是红皮白肉的火龙果,还有红皮红肉和红皮*肉等种类,而红心火龙果比较少见,但也不失营养价值丰富的水果,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排*的作用。红心火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。

准备食材:

克山药,半个火龙果,鸡蛋1个,面粉适量

做法:

1.山药去皮切块,蒸10分钟,捣碎成泥

2.火龙果切块,放入榨汁机里榨成汁,倒出。在火龙果汁里放入鸡蛋一只,适量的面粉,搅拌成酸奶状。

3.锅中放入少量油,把倒入火龙果面糊,摊成饼。

4.面饼拿出,上面加入山药泥铺平,卷起来,切块,完成。

注意:

火龙果性凉,食用过多会增加体内的寒凉之气,如果是再食用一些寒性的食物,很有可能出现腹泻等不适的情况。所以不能与这些也是凉性的食物一起吃:桑葚、柚子、螃蟹、柿子、茭白、生藕。

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