在日常生活中，水果是我们摄取维生素的重要途径，平常的水果我们都喜欢去超市里面买，在超市里面的时候，会发现有很多的不同的品种的水果，我们经常吃的就是火龙果，火龙果不得不说吃起来并不是很好吃，但是火龙果里面的营养物质有很多，但是一般超市里面都会有两种火龙果，一种是红心的，另外一种是白心的，到底是红心的营养高呢？还是白心的营养高？红心火龙果和白心火龙果，哪个更加的有营养？今天可算是知道了！
首先我们先来了解一下火龙果都有哪些的食疗好处，首先是可以预防血管疾病，不管是我们经常见到的红色火龙果还是白色的火龙果，里面含有的花青素可以说都是非常的丰富的，这些花青素的抗氧化能力是非常的强的，也能够清除掉我们体内的自由基，对血管的健康非常的好。
很多的人都喜欢选择红色火龙果主要是因为红色火龙果含有的甜菜红素，甜菜红素就是造成火龙果变成红色，并且味道要比白色火龙果甜的原因，在植物当中，甜菜红素也可以有效的帮忙调节细胞的渗透压，保护植物不受强烈的紫外线照射的伤害，并且也能够提高植物的抗病、抗菌能力，并且红色火龙果也含有胡萝卜素等等。
也正是因为红心火龙果的甜度要高于白心的火龙果，所以红心火龙果的热量要比白心的火龙果的热量要高，但是并没有什么研究表明说吃红心的火龙果会发胖，多吃火龙果还可以促进排便，这一切都是要归功于火龙果中的小籽啊，说了这么多，不管是口感还是成分，红心火龙果都会比白心火龙果更胜一筹，所以答案就是红色火龙果营养价值更高一点，今天可算是知道了吧！
