南方多处于亚热带和热带,气候温和,雨水丰富,植被丰富多样,更适合多种类水果生长,南方特有的亚热带和热带水果,南方特有的水果有很多,比如木瓜,芒果,菠萝蜜,龙眼,菠萝,火龙果,橙子,柑橘,黄,香蕉,椰子等等。下面我介绍南方特有,由于产量少或者运输不便等原因,北方朋友比较少见到或者吃到水果。
1、黄皮果
黄皮产于中国南方,距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。但是美中不足的就是果期短,分布地区较少,很多有北方人没有见过。
黄皮果也可以做成黄皮果酱,酸酸甜甜,拌粉或者烧烤都可以加入,很开胃,不容易腻味。
2、蛋黄果(鸡蛋果)
。蛋黄果的成熟果皮黄绿色至橙黄色,薄而光滑;果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,果实除鲜食外,还可制成果酱,冰奶油,饮料或果酒。蛋黄果树姿美丽,适合作庭园栽培。
3、释迦果
释迦果也是南方常见的水果,因为它的形状很像佛像,所以就命名为释迦。释迦果可能是世界上最甜的水果了,释迦果的果肉口感沙沙的软软的,类似于梨子的,但有比梨子甜很多,果肉分为很多瓣,里面有黑色的果籽需要吐掉,总之超级甜且超级香。释迦果富含维C,有延缓衰老,美白肌肤的作用。
紫色释迦更为少见
4、雾莲
莲雾原产自马来西亚和印度,属于引进我国的水果品种,现在主要产自于广东广西海南等地。莲雾又名洋蒲桃,长得像一个小铃铛,清澈透亮,好看得很。莲雾跟苹果一样,洗干净直接吃就可以,口感就是脆、清、甜,味道算水果中比较清淡的那种,但鲜嫩多汁,有的地方还用椒盐拌着吃。莲雾果富含粗蛋白,膳食纤维等营养物质,有清热利尿,凉血润肺的作用,特别适合夏天食用。
5、桃金娘(捻果)
这果北方当然少见了,是南方特有,又是野果。夏日花开,绚丽多彩,灿若红霞,边开花边结果。成熟果可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。这果吃多了便秘哦,记得小时候上山摘来吃,便秘严重,要喝点盐水才能缓解。
6、余甘果
余甘果可以说是名如其身,初尝难以下咽,再尝回甘酸甜,入口别有一番风味,这种水果分布在广东、福建等地,喜热怕冷,产量也不太多。在早年前比较稀有,常用来作为中草药来食用,有清肺止咳,生津化痰的作用,而如今人们胃口的挑剔,这种水果近两年开始流入市场,受到了很不错的反响,不知道北方小伙伴有没有见过呢?
7、嘉宝果(树葡萄)
原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果,在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂,具有较高的经济效益。
8、杨桃
杨桃跟普通的水果外表有着很大的差异,它是带有菱角的水果,这种水果在北方,很多人只听其闻,不见其身,但是一眼就能认出来,辨识度很高,一般常用来作为蜜饯食用,口感虽好,但不可多吃,过量食用可能会出现过敏现象,但却是不可多得美味。
9、枇杷
枇杷在南方和北方人的眼里用途不同,南方一般作为水果来食用,而北方常见于煲汤中加入或者晒干入药,因为枇杷有一定的去咳化痰作用。这种水果个头大如黄杏,入口甜味浓郁,但是不腻口,有着很高的营养价值,富含丰富的果糖和多种维生素,虽说现在交通十分便利,但是在北方的水果市场比较少见。
接下来就介绍这么多啦,看到的朋友请在评论区介绍你家乡的特色水果,大家互相交流下哦。