炎热的三伏天到来以后，又到了吃水果的季节，这个时候的水果种类会特别丰富，在面对这些水果的时候，我最爱吃的就是火龙果了。
火龙果富含丰富维生素、水分、矿物质等多种营养成分，在三伏天多吃的话，既能清热解暑，还能改善肠胃助消化，促进食欲等等。
然而，当我们在对火龙果进行购买的时候，不知道里面有没有发现一个问题，那就是市场上所能买到的火龙果，主要有两种，一种是白色的，一种是红色的。
在面对这两种不同颜色的火龙果时，你觉得是白色的好吃，还是红色的好吃呢？虽然它们价格都差不多，但其实它们是有一定区别的。
如果你对他们的区别还不了解的话，那么今天就让我来给你细说一下，这两种火龙果吧，记得提前收藏起来。
红心火龙果、白心火龙果有啥区别？
1、外貌不同
红心火龙果，白心火龙果，虽然看着都是一样的，但是你把它们放在一起去进行对比的话，你会发现红心火龙果，要比白心火龙果的个头小很多。
其次就是白心火龙果表面的鳞片，会比红心火龙果表面的鳞片更丰富，厚度也是有所不同的，白心火龙果的鳞片，厚度要厚很多。
最后则是红心火龙果的形状，要更圆润一点，而白心火龙果的形状，主要是椭圆形。
2、颜色、口感不同
两款火龙果最大的区别就是，颜色上的不同，一个是白色的，一个是红色的，其次它们在口感上，也有很大的区别。
红心火龙果虽然个头较小一点，但是它的甜度会更高，其实甜度是白心火龙果的两倍以上，口感也更滑嫩一些，吃起来的味道，会比较好吃一点。
白心火龙果的甜度虽然不高，但是它的水分特别充足，比红心火龙果要丰富很多，口感吃起来会更多汁。
、营养价值不同
两款火龙果中，营养价值最高的是红心火龙果，因为它内部所富含的花青素，胡萝卜素等营养成分，均要高于白心火龙果。
特别是花青素含量，这是一种对皮肤特别好的营养元素，多吃富含花青素食物的话，还能美白皮肤，改善黑色素等等。
这种营养元素，还主要存在于火龙果的果皮中，所以火龙果果皮，最好是不要扔掉，用来凉拌的话，也是一种不错的选择。
4、保存时间不同
两款火龙果的保存时间，是有很大区别的，白心火龙果的水分充足，在炎热的夏季，是很容易就会出现腐烂的，因此它的保存时间，大概只有两周左右。
而红心火龙果就不一样了，水分较少、口感甜，因此它的保存时间是很长的，可以保存一个月以上，放在冰箱中保存的话，时间还会得到提高。
也正因如此，我们在市场上所能买到的火龙果，大部分都是红心的。
综合以上特性，当我们在对火龙果进行购买的时候呢，最好是选择红心火龙果。
那么你知道火龙果在挑选的时候，要怎么挑选才最佳吗？下面再让我来教你一下，火龙果的正确挑选方法，这可是一位果农告诉我的。
牢记这几个挑选方法以后，不管你怎么去买火龙果，买到的火龙果口感，都会更好吃一些哦，一起来看看。
火龙果挑选技巧，记得收藏
1、看外观，火龙果越新鲜，那么它的外观表皮就越新鲜，如果你遇到的火龙果表皮，是起皱干巴的话，就证明已经不新鲜。
2、掂重量，同等大小情况下的火龙果，我们要用手去掂一掂，重量越重水分就越足，水分越足，口感自然就会更佳。
、用鼻子去闻一闻，火龙果是一种会散发果香味的水果，它的香味越足就证明其成熟度越高，口感就越佳，要是其没有味道，或者是有异味的话，不是没成熟就是已经变质。
好了，以上就是今天我要给大家分享的，一些有关火龙果的知识，除了我分享的这些知识点以外，你那里是否有更好的见解呢？
如果你那里有更好见解的话，记得在评论区说一说你的了解，好让我们也学学，毕竟夏天买火龙果，也是一门技术。
