火龙果又名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，卵圆的形状，红色的外皮，看起来像极了一团旺盛的火焰。
火龙果是一种热带、亚热带水果，耐热耐旱，喜光耐阴，喜肥耐瘠。喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在中国，火龙果分布在广东、广西、福建、海南等地。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
火龙果分为红心火龙果和白心火龙果两种，其中红心火龙果营养价值要高于白心火龙果而且价钱也比白心火龙果稍贵。
火龙果虽是热带水果，但是却不像其它热带水果一样难保存，一般在25度左右的温度的室温中，火龙果可以保存两个星期，如果在温度更低的环境里，5-9度的温度里，不经挤压可以保存一个多月的时间。
那么火龙果都有哪些功效呢
1、火龙果具有排毒功效
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2、火龙果具有促进消化功效
在火龙果的果肉中有许多像黑芝麻的小种子，这种黑色的种子有促进消化的作用。
3、火龙果具有抗癌的功效
在火龙果中含有丰富的花青素，这种花青素有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变。
4、火龙果具有减肥美白效果
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果还可以做成罐头和果酱，还可以酿酒。
火龙果虽然对人体有许多好处，但是食用起来还是有些注意事项的。
食用火龙果禁忌
1、火龙果不能和山楂一起食用
火龙果和山楂一起食用会引起消化不良，腹痛腹胀。
2、火龙果不能和黄瓜一起食用
具有非常高的营养价值，能排毒解毒，保护我们的胃壁，而且又好吃；黄瓜性凉，清热利水，解毒消肿，生津止渴，但两者一起食用会破坏原有食物的维生素C，对人的身体不利。
3、火龙果不能和牛奶一起食用
4、寒性体质者不宜多食火龙果
因为火龙果属凉性水果，而且果肉含糖量比一般水果要高。
5、女性月经期间不宜食用火龙果。
火龙果也是我最爱吃的水果之一，虽然很多人觉得火龙果味道一般，尤其是白心火龙果几乎没有什么味道，但是对于水果我似乎有一种天生的喜爱，虽然火龙果味道不太甜，我依然非常喜欢。多吃水果有益身心健康哦！
