泉州白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_7168769.html“南方有嘉果，玫瓣裹雪影，芳心含芝粒，甘露沁人心，愿君多采撷，此物最滋润。”这首诗说的就是火龙果，形容火龙果好看又好吃，营养价值丰富。火龙果属于热带水果，原产于中美洲，传入我国后，凭借清甜的口感，渐渐成为老百姓欢迎的水果之一。
火龙果被称为“长寿果”，热量低，适合减肥人士食用，具有降低胆固醇、排*养颜、改善便秘等价值。火龙果皮有一种非常珍贵的营养物质——花青素，抗氧化能力是胡萝卜的10倍以上，可以使皮肤光滑、美容养颜。
但是，可能很多人在购买火龙果时会有所疑惑：红心火龙果和白心火龙果到底有什么区别？二者的营养价值有所不同吗？01来源不同可能很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种，但其实白心火龙果才是从国外引进的。因为产量高，所以市面上白心火龙果居多，价格也比红心的便宜；红心火龙果是果农杂交出来的品种，产量少，之前市面上比较少见。02口感不同除了颜色之外，两种火龙果在口感上也是有差异的。红心火龙果味道偏甜一点，白心火龙果的含糖量没红心高，所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃甜的朋友选择红心的就对啦。03热量不同从口味上来说，红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果，其含糖量也是高于白心火龙果的，所以它的热量也会高一点。04营养对比近年来，靠着“富含花青素”等宣传，红心火龙果的身价一下子越过了白心火龙果。然而真相是：火龙果的花青素只存在于果皮中。其果肉呈红色，是因为它富含“甜菜红素”！甜菜红素是一种植物色素，有抗氧化、抗发炎之效，但它不易被人体分解代谢，多数会随着大小便、汗液排出体外。其实，在膳食纤维含量这点上，白心火龙果更胜一筹。膳食纤维能够促进肠胃蠕动，防止便秘。友情提示无论是红心还是白心，它们的营养价值差别并不大，谁更好？还是要看大家各自的需求。如何挑选火龙果？看外观一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂的现象。通常，外形比较圆的是红心火龙果，外形椭圆的是白心火龙果。看颜色挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。试重量两个大小相同的火龙果，越重的代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂重量，越重的越好。储存和食用的小常识火龙果是热带水果，不易储存，最好现买现吃。如果一次买多了吃不完，可以放到冰箱里保存。刚采摘的新鲜火龙果，没有经过挤压碰撞，可以存放一个月之久。火龙果不能和牛奶同时食用，经常腹泻、体寒的人不能多吃，生理期的女性也不宜多吃。火龙果吃法多样，可以直接吃，还可根据需要制作成沙拉、奶昔、甜点、面食等。来源：植物网预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
