山东白癜风医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/艾玛，时间过得太快了，转眼年的三分之一就过去了，没错，今天立夏了。到了立夏，就说明夏天快到了～夏天，对于好吃君来说，除了可以穿漂亮的衣服、裙子，还有就是，各种好吃的都上市啦！相比冬天，夏天的冷饮甜品之类的，总是更吸引人，尤其是少女心满满的女孩子，对高颜值的甜品根本没有抵抗力好嘛～最近狂追港剧的好吃君，上次被菠萝包种草，这次是水果班戟。各式各样的时令水果放到班戟中，再搭配打发好的淡奶油，裹一层班戟皮，哎哟那个颜值，那个味道，简直不要太棒哟～
这次做班戟好吃君已是第二次了，还记得第一次做的时候，本来应该过筛，调好的班戟液过筛之后，嗯⊙⊙！怎么就剩这么一点儿了？不，我不相信，结果脑子一抽，就把滤出来的粗糙的、多余的部分直接倒回去了，直接导致做出来的班戟皮表面不光滑，颜色不均匀，我真的是服了自己，唉……
所以这次，好吃君真的要认认真真、仔仔细细的做班戟了，再加上这个季节各种水果都上市了，芒果呀、草莓呀、榴莲呀之类的，只要是汁水不是太多的水果，都能做成班戟的夹馅儿。立夏必吃的3款水果班戟，连烤箱都不用，冷藏后味道更佳。还在等什么，快和好吃君一起动起来吧～
水果班戟
所需材料：鸡蛋2个、白糖30g，低筋面粉30g，玉米淀粉20g，清水80ml，黄油12g。淡奶油g，芒果半个，红心火龙果半个，草莓1个。
制作过程：1.先来做班戟皮。鸡蛋放入碗中，加入20g白糖，加入清水，搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌到顺滑的状态。
3.倒入融化的黄油，搅拌均匀。过一次筛，得到了非常细腻的班戟液。
4.拿一个平底不粘锅，小火加热，锅中不倒油，直接舀一勺班戟液倒入锅中，摇晃均匀就可以了。
5.小火加热到饼皮微微鼓起、完全变色，就可以拿出来放凉了。
6.再来制作班戟馅。淡奶油放入碗中，加入剩余10g的白糖，高速打发至裱花状态即可。
7.取一张班戟皮，抹一层奶油，放一个草莓，再盖一层奶油。
8.两端包回来，左右也折叠回来，草莓班戟就做好了。
9.同理，一层班戟皮、一层淡奶油、一层芒果、一层淡奶油，折叠包好。
10.同理，一层班戟皮、一层淡奶油、一层红心火龙果、一层淡奶油，折叠包好。
这样，我们就做出了3种口味的水果班戟。
放入冰箱中，冷藏30分钟左右，不仅可以使班戟更好切，而且口感更佳~
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
Tips：1.水果可以换成任意自己喜欢的，但有一个前提，就是不能水分太大。
2.除了水果，其实奥利奥夹进去，也特别好吃呢~
