火龙果

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冰皮月饼中秋节之独家秘制火龙果冰皮月 [复制链接]

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中秋节就快来临,早餐君今天就来教大家做晶莹剔透的冰皮月饼!

首先准备好食材:西米/玉米淀粉/白糖/火龙果/清水

具体步骤如下

1、西米下锅,温水泡20分钟,勺子压成泥;

2、加入克玉米淀粉,50克白糖,继续搅拌和成面团,和成光滑团,揪成小团子;

3、小团子压成饼,里面包上火龙果;

4、放入模具中,压出形状;

5、蒸锅烧水,蒸20分钟,取出,一份晶莹剔透颜值爆表酸甜不腻的冰皮月饼就大功告成啦!

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