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长春师范大学陈瑞战教授等在FH期刊报道超 [复制链接]

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北京中科白癜风医院善行天下 http://nb.ifeng.com/a/20180502/6544330_0.shtml
近日,长春师范大学化学学院陈瑞战教授等在国际期刊《FoodHydrocolloids》(IF=9.)在线发表了题为“Effectsofultra-highpressureenzymeextractiononcharacteristicsandfunctionalpropertiesofredPitaya(Hylocereuspolyrhizus)peelpecticpolysaccharides”的研究论文。红肉火龙果皮经常作为火龙果消费过程和加工工业固体废弃物而被丢弃,从而造成资源的浪费和环境污染。然而,红肉火龙果皮富含高品质的多糖(RPPPs),可以作为生产果胶的原料。果胶作为一种天然酸性杂多糖,由于其各种生物学活性和在食品和医药工业广泛的应用价值而受到广泛的
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