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宅家美食
作者：卢丽汾
不负美食不负爱，美食的上新总是伴随着对烘焙或是对餐饮行业的极大热爱，他们用心感受美食的味道，去发现美食，去了解食物，去发现关于美食的新鲜吃法和原始味道。
美食?厨房
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我要分享的雪媚娘，雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。"雪媚娘"冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
雪媚娘的做法
1.糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可，配方的量十来分钟差不多了
2.蒸好的奶糕趁热加入*油揉匀，*油不用融化，奶糕这么烫*油自然就化掉了，用手揉效果最好，别用筷子什么的，拌不匀的！然后就可以放冰箱冻起来。
3.取适量糯米粉小火炒熟，炒的时候记得不停翻拌，不然糊了。把奶糕
拿出来分成均匀的一小块，分好奶糕之后开始擀皮！你的手，案板，擀面杖，
奶糕都请洒上糕粉，但不要太多，可以一点一点加，太多影响口感！这个皮
不好擀，是糯米粉弄的，弹性很大，慢慢来。
4.擀好皮可以打奶油了！量不多的情况下建议手动打发！奶油会细腻很多，g奶油大概三五分钟能打好。
5.软性水果切成小丁，软性水果就是什么芒果啊草莓啊榴莲啊香蕉啊
不火龙果之类的，也可以选择酥性饼干碎，根据自己喜好选择即可。
6.一切准备就绪可以开始包雪媚娘了！底铺满奶油再放水果，放了水果
再挤一层奶油，然后跟包包子一样把皮捏紧，水果奶油的量看自己喜欢。
7.包好就完成了！可以吃了！这个是用模具做出来的，比较小，所以皮子只有18g左右，
8.吃不完的记得放冰箱冷藏！是冷藏！保鲜那层！不是冷冻！不然奶油会冻坏！这个最好一天吃完！吃不完一定要密封！不然皮会干掉！分开放，不要挨在一起，记得撒粉，不然会粘！
虽然不怎么好看，但是在家做美食也是一种快乐！
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