过年期间，每家每户都会备上很多水果吧，最常见的就是苹果、橙子、火龙果这些了，因为这几样水果比较耐放，容易储存。对于小编我来说，我是比较喜欢吃火龙果的，酸酸甜甜的口感，颜色也很喜庆，而且它真的全身上下都是宝呢，不会还有人不知道其实火龙果的皮也是可以吃的吧？现在知道还不晚，下面小编就来教大家如何食用火龙果皮。
火龙果皮其实是种很不错的减肥食物呢，经常吃，能帮大家解决发胖的烦恼，可别不懂。火龙果皮的营养十分丰富，含有大量的维C和花青素，多吃不仅能美白还能减脂，所以下回吃火龙果，它的皮可得留起来，别再扔掉了，怪可惜呢。
1、首先将火龙果外层比较硬的那一层薄薄的皮给削去，随后对半切开，将里面的果肉挖出来吃掉，然后把剩下的果皮清洗干净，切成细丝装碗。
2、往装有火龙果皮的碗里添入适量的食盐，搅拌一下，接着注入适量的清水，让它浸泡大约10分钟的样子，使其体内的果胶给释放出来，泡好之后捞出火龙果皮丝，在清洗一遍，之后上手攥干水分，装碗待用。
3、切一些彩椒丝放进火龙果皮丝里去搭配，这样看起来的颜值会更高一些，随后往里添入适量的醋和食盐进去，搅拌均匀就能享用啦！
凉拌火龙果皮的抗氧化功效很强，有利于促进身体的新陈代谢，还能减少脂肪的堆积呢，对减肥是十分有帮助的，以后吃火龙果，这果皮可别再扔了，吃它的好处多多，不懂可惜了。
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