北京治疗白癜风哪个医院安全 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/吧唧一口，吃掉忧愁，寻美味的小社陪你一块深入厨房的蜜里，品尝生活中的甜。
火龙果属于夏季凉性水果，适合在炎热的夏季吃上几口，消消心中的怒火，非常适合夏季吃哦！在市场上我们会见到红心和白心的火龙果，往往红心的价钱更贵一点。那么他们究竟有什么区别呢？今天小社就来和大家说一下。
火龙果红心和白心有什么不同？
口感
除了火龙果的颜色之外，这两种火龙果口感上也是有很大差异的。一般红心火龙果味道偏甜一点。
而白心火龙果里面的含糖量没红心的高，所以甜度也会相对弱一点，喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对了，不过有些人不喜欢糖分太高，觉得白心更好。
营养成分
从价格上看，红心火龙果要偏贵一些，而红心火龙果里面之所以是红颜色的，就是因为其中的甜菜红色素。
这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。
而白心的火龙果含有花青素。花青素同样也是一种抗氧化的物质。
外形
通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
火龙果虽好吃，但是，很多小伙伴不会挑选最新鲜的火龙果，买回家后，经常觉得不划算，感觉经常吃亏。
最近经常在家做水果捞，也算是挑火龙果积累出的经验，今天小社教大家如何挑选新鲜的火龙果？记得收藏学习吧！
看颜色
火龙果的表皮颜色越红也能说明这个火龙果越成熟，汁比较饱满，水分多。
看表皮
新鲜好吃的火龙果，它的表皮比较光滑。如果你买的火龙果表皮有坑坑洼洼的说明火龙果被虫子叮咬过，所以不建议你购买。
叶子状的地方则是越翠绿越新鲜，如果叶子状部分已经开始枯*了，就表示果实内部已经不新鲜了
看形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长得，那样的不甜，水分少，不好吃。
学会挑选火龙果，今天教给大家火龙果的其它吃法，火龙果酸奶布丁的做法，Q弹无比，酸甜可口。
火龙果酸奶布丁
原料：红心火龙果，吉利丁片，白砂糖，牛奶
做法：
1、火龙果洗净，切成小块，火龙果和酸奶倒入搅拌机搅拌成泥。
2、冷水泡吉利丁片，牛奶和糖隔水加热至融化，然后倒入吉利丁片搅拌至融化。
3、放凉后加入搅拌好的火龙果酸奶泥，搅拌匀，过滤。
4、倒入杯子放在冰箱冷藏就好了。
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