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春意盎然

宝贝们，今天就是除夕了，祝你们过年好！除夕是指每年农历腊月的最后一天，是中国最重要的传统节日，也是阖家团圆的日子。这一天人们会贴对联、祭祖、守岁、吃年夜饭，其中年夜饭上必不可少的就是饺子，你们有没有帮爸爸妈妈一起包饺子呀？幼儿园炊事班的老师特意为今天的年夜饭送上一道菜——春意盎然，希望你们喜欢！

铁棍山药味道香甜可口，营养丰富。过年的时候吃太多大鱼大肉，容易出现食欲不振、腹胀的情况，这时候吃一些山药就能改善消化不良、均衡营养。

所需材料

红心火龙果1个

铁棍山药克

红薯g

蜂蜜适量

白糖适量

橙汁适量

淀粉适量

操作步骤

1.红薯、山药洗净去皮。

2.红薯切厚片。

3.红薯、山药放入锅内蒸15分钟，蒸熟备用。

4.红心火龙果去皮，打成汁备用。

5.将蒸熟的山药、红薯取出备用。

6.红薯加入适量的白糖、火龙果汁、按压成红薯泥备用。

7.将克山药加入适量的白糖、火龙果汁、按压成山药泥备用，

8.克山药放入火龙果汁中浸泡。

9.剩余的克山药斜刀切片备用。

10.将按压好的山药泥制成蝴蝶的身子。

11.将浸泡好的山药斜刀切片。

12.将切好的山药片摆出蝴蝶的翅膀，用火龙果汁画出蝴蝶的眼睛和触角。

13.将红薯泥团成葡萄形状

14.将团好的红薯泥摆放在盘中，用芹菜叶子点缀成葡萄叶子。

15.起锅加入橙汁、蜂蜜，烧开淋上湿淀粉勾芡。

16.将调好的橙汁均匀的淋到菜品上。

17.用鲜花点缀做盘饰。

新年到，新年好！在新的一年里祝宝贝和爸爸妈妈新年快乐！身体健康！工作顺利！万事如意！