火龙果

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水果煮着吃原来是药食疗效果让你吃惊 [复制链接]

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对于水果,我们通常的食用方法为生吃,但也正如蔬菜一样,水果其实不但可以生吃,也可以煮熟来吃,煮熟的水果药用功效让人更加吃惊,比如,蒸橙子治咳嗽,蜂蜜柚子理气化痰,红酒煮苹果缓痛经,冰糖雪梨润肺......听说对99%的人都管用,你不妨也试试。红酒醉梨

功效:滋阴润肺美容养颜

原料:鸭梨3个、红酒半瓶、冰糖

做法:

1、梨去皮,把两个梨切成块后去掉里面的核;

2、把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中,倒入红酒,没过梨块,加入适量冰糖;

3、大火煮开后改中火再煮10分钟,中途可以给那个完整的梨翻身,凉后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可。

蜂蜜柚子

功效:健脾降脂,理气化痰

原料:柚子皮+柚子肉、蜂蜜

1、用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;

2、切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;

3、再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

烤橘子

功效:缓解风寒咳嗽

原料:小橘子6个

做法:

1、用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,取纸巾,把橘子表面的水擦干;

2、锅烧干,把小橘子放进去,用小火慢慢加热;

3、用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。

蒸苹果

功效:缓解小儿腹泻

原料:苹果1个、盐

做法:

1、苹果用水冲洗一下,浸湿表面,表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,再用水冲洗干净;

2、苹果对半切开,用勺子挖掉苹果核,切成均匀的小块,放入小碗内;

3、放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟,取出,稍冷却后,即可食用。

糖水苹果煎大枣

功效:缓解痛经

原料:苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

做法:

1、苹果洗净,对开,切片,大枣洗净,去核,切块;

2、红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化,放入苹果片和大枣,小火慢煮至水开,用小火慢慢煎制;

3、煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子即可。

蒸橙子

功效:止咳润肺

原料:橙子,盐

做法:

1、把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅;

2、露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去;

3、将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。

糖渍金橘

功效:补充维C,预防感冒

原料:新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克

做法:

1、金橘摘去蒂头,清水清洗干净,浸泡10分钟,水中加1小勺盐杀菌,沥干水分,用刀在金橘上均匀的划5-6刀,用手捏扁,用牙签轻松的挑掉金橘籽;

2、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出来再拌个1-2次;

3、两天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,加入50ML清水、40克冰糖,盖上盖子,开中火煮20分钟左右;

4、汤汁变粘稠,转小火,期间要适当的翻动,挤压,汤汁还剩一点点的时候,关火,冷却后放干净的密封罐子里即可。

肉桂红酒煮苹果

功效:养心安神、温肾补肾、美容养颜

原料:苹果1个、红酒ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量

做法:

1.青柠切片,泡在凉水中。

2.苹果一个,去皮去核后切成八瓣,迅速放进泡有青柠的凉水中。

3.炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

4.大火煮开后加入苹果和百合,用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

荔枝马蹄火龙果汁糖水

功效:美容养颜

食材:马蹄g、荔枝g、火龙果g、冰糖适量

做法:

1、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用,红肉火龙果去皮取汁备用;

2、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中;

3、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。放入冰糖再炖煮5分钟;

4、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中即可开吃。

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