火龙果

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实用各种水果的清洗及处理技巧,为自己 [复制链接]

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春天很多新鲜的水果都上市了

真是让人垂涎欲滴

但是天天吃水果的你

知道怎么洗水果才最干净省事么?

洗水果并不难,但是用正确的方法来洗水果还是有一定诀窍的,为了自己和家人一定要记下来哦!

草莓

我们都知道淘米水可以浇花,也可以洗脸,小编告诉你,用它洗水果也是一把好手。

淘米水呈碱性,能够起到减轻蔬菜中有害物质,有分解农药的作用,另外,它本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质。用淘米水洗草莓、桑葚等颗粒状的水果,效果超级赞!

草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗方法:

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消*作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

桃子

有些水果表面的农药残留呈现酸性,有些则是碱性,很难都清洗干净,但是用盐水,几乎是个万能法,浸泡后很快就能洗净,而且水果还带着一点甜味哦~

新鲜的桃子很好吃,就是毛太多,很难清洗有木有?

清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。

葡萄

葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?

清洗方法:把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地筛洗,就可以啦。

由于淀粉具有一定的黏性,能吸附葡萄上的残留物,从而达到清洗的目的,学会了这招,以后再也不用一颗颗洗葡萄啦。

苹果

平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法一:

苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

清洗方法二:

牙膏中含有微小的摩擦颗粒,有着很强的去垢能力,将苹果用水沾湿,涂上适量牙膏,用手将牙膏抹匀,来回搓洗,最后用清水冲洗干净,这种方法适用于清洗苹果、梨这种表面比较光滑的水果。

杨梅

杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知从何下手。

清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

樱桃

遇到水果表面是偏酸性的农药残留,可以试试小苏打。小苏打呈碱性,所可将水果表面的农药残留中和掉,而且小苏打等食用碱对去除有机磷也有一定效果。

准备一盆温水,在里面放2勺小苏打粉,调制成小苏打水溶液,把樱桃、枣或金桔等水果放在里面浸泡几分钟,然后用清水洗去即可。

水果怎么切

1.橙子

方法一:先沿中央轻切一圈,换个方向再沿中央轻切一圈,从十字开口轻轻剥下即可。

方法二:切掉橙子的上下两端,然后在橙子侧面直切一刀,沿开口剥下即可。

方法三:在橙子的1/4处轻切一刀,共切四刀,沿四条开口剥下即可。

视频来源:TOPick

2.芒果

方法一:切掉芒果的首尾部分,再照着芒果核所在的位置从中间对半切开。

用刀把芒果划成九宫格状,然后翻转一下就切好了,是不是很简单?

方法二:将芒果沿着果核切开后,拿一个玻璃杯沿着芒果皮不断上滑,这样果皮就能与果肉相分离了。

3.火龙果

切掉火龙果的头尾部分,再用刀在果皮上轻轻切一刀。

沿着刀口的方向,用手就能将果皮剥掉,特别省事!

4.菠萝/凤梨

切掉菠萝的头尾部分,再按十字刀法把菠萝切成四块。

去掉菠萝中间的部分,用刀划过表皮,将果皮和果肉分离,依次切4次就可以啦。

5.猕猴桃

切去猕猴桃的两端,在果皮上轻划一刀,用勺子从划开的部分不断向内侧挖,果皮部分就可以去掉。

喜欢更精致的吃法,可以将果肉切成若干等份,放到果盘中待客,亲朋好友准夸你!

6.西瓜

方法一:将西瓜从中间对半切开,然后继续将每一半切成四等分。

沿着瓜皮的方向将皮肉分离,并竖着切成无数小块的西瓜,人多的时候吃起来特别方便!

方法二:西瓜对半切开以后,竖着切若干等份,在原来的基础上再横着切若干等份,整体呈九宫格状,想吃哪块拿哪块,够惬意!

7.石榴

为什么小荔枝不爱吃石榴?

就是因为果粒太难抠!

其实,只要把石榴切去头和尾在表皮竖切几刀放到水盆里轻轻掰开,果粒就出来了

再用滤网把杂质捞掉

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