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第二弹：红心火龙果都是染色的？
没看上直播的同学们注意啦！
你想知道的“干货”都在这儿啦！
最近，有网友将自己在超市买的红心火龙果切块放入一碗清水中，结果出现了这样的效果……
围绕着火龙果切块，泛起了一圈红色，就像是火龙果掉色了一样……于是就有网友说，红心火龙果的果肉被不法商贩注射了色素……
在现场试验中，宋弋教授将色素注入到果肉的过程中，不仅操作起来非常吃力，而且色素都从火龙果的表皮和底部漏了出来……
食品与营养信息交流中心科学技术部阮光锋：
网友将红心火龙果切块放入清水中，出现了红色晕染是正常现象。因为红心火龙果的果肉含有天然色素，叫做甜菜红。而且这种色素是可以溶于水的，所以才会出现类似这样的现象。
中国农业大学食品科学与营养工程学院宋弋：
在实验过程中，针头扎进去的部位已经烂了，根本染不上色，这种给果肉染色的说法不成立。
3·15说：
近几年，新出现的“变种谣言”走进了大家的视线。去年流传的“西瓜打糖水”谣言，今年摇身一变成了“香瓜打增甜剂”的谣言。就像我们刚刚看到的火龙果实验一样，向成熟的果肉中注射试剂都是不可能。消费者们看到类似原理的谣言，要提高警惕，不要轻信哦！
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