火龙果

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火龙果果皮怎么吃 [复制链接]

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火龙果果皮怎么吃

在吃火龙果时,尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是,火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒,因高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。

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