大众网胶州9月2日讯（记者高玉清）9月2日，记者在胶北街道和睦屯社区观光园的大棚内看到，数千株火龙果树整齐地排列着，一个个形似火焰的果实不时闪现其中，分外喜人。
9月2日上午，记者在胶北街道和睦屯社区观光园内看到，在占地一亩的大棚里，25排火龙果架子整齐排列，每排都有40余株的火龙果树。已经成熟的火龙果悬挂在茎干上像一团团红色的火球，摘下一个轻轻一剥，紫红色的果肉颜色亮丽。
“火龙果是热带、亚热带水果，在北方种植的少，如果种植成功就会成为采摘园的一大特色。”采摘园负责人孙永恒介绍说，自己家大棚种植草莓、西瓜、葡萄等传统水果及应季蔬菜，但这样的种植好像缺乏点儿特色与卖点，为了丰富观光园的采摘种类，吸引更多的游客来此游玩，年3月份，孙永恒从台湾引进了株红绣球火龙果原苗进行栽种。
“今年火龙果长得很好，达到至个的产量。”孙永恒说，目前，火龙果已进入成熟期，市民可以前来采摘品尝，一饱口福。
对了，火龙果的皮对女人也非常重要哦！
为什么火龙果的皮千万别扔呢？
因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处.所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
咋吃
简单版
一、切开吃。
二、切成两半，用勺舀着吃。
三、直接剥掉皮，啃。
进阶版
火龙果皮的吃法榨汁
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
凉菜
把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
果皮也是宝
吃火龙果如果扔掉果皮，简直是暴殄天物！
火龙果皮里充满了花青素，而花青素有很多好处……简单来讲，就是能让你年轻健康美美哒~所以，火龙果皮要怎样吃呢？首先，你需要薄薄地削下一层表皮，然后：你可以洒些糖，凉拌着吃。
果皮可以凉拌吃，做成饮料也不在话下，火龙果皮加糖与水一起打成汁喝。颜色美腻，口感清甜，心情都会美上十分呢！
和面
火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条哦，看着高兴，吃着放心。
果酱
除了以上这些，火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果酱！哦不，是果皮酱……简直美味！
看了这么多，千万别再把皮丢掉喽~
啰嗦两句：
**虽然火龙果吃起来不是很甜，但是它含有较高的葡萄糖，升血糖很快，所以建议糖尿病患者和需要抑制血糖的小伙伴少吃一点哦。
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