天气越来越热,给自己做一杯特别的果汁,清 [复制链接]

天气是一天更比一天热，每天下班回来总是想喝一杯清凉的饮料，一解这酷夏的炎热。

回来打开冰箱，看到还有前几天买回来的仙人掌果，忍不住就又给自己DIY了一杯，颜色鲜艳的特别饮料。

仙人掌果为仙人掌植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类和果胶等。小时候家里有种了一颗仙人掌，生长了十几年，每年都会结好多的果子，但是都没人会去弄着吃。

这是在网上购买的仙人掌果，跟想象的有点不一样。按道理应该是红的呀，怎么买回来的都是绿色的。价钱还算可以，十来块钱一斤。外面有好多的小刺，拿的时候一定要注意，要不然不小心，就会被那些小刺扎到。我就被扎了，挺痛的。

去掉前端的八角刺，对半切开。虽然外面是青色的，但是里面的果肉特别鲜艳。很像红心火龙果，颜色相比红心火龙果要深一些。只是口感没办法跟火龙果比，吃起来酸酸的，而且全都是籽。不建议这样直接吃，卖家也是建议做成饮料。

用勺子把果肉挖出来，放入到杯中。生活要有点仪式感，所以我就用了一个红酒杯。主要还是家里没有合适的玻璃杯。

一不小心，手指都被染成了红色。以后做别的饮料，可以不用加食用色素，改用仙人掌果染色挺好的。

加上一些老家带来的纯正野生蜂蜜，腌制三五分钟。这是按卖家教的方法做的，我也搞不懂为什么要腌制之后再加水，反正他这样说，就照着做吧。

加上纯净水，颜色还是挺鲜艳的，看起来就像一杯葡萄酒，看来选红酒杯还是挺不错的。就是纯净水不够冰，要是能够冰一点就好了。

尝了一口，里面的仙人掌籽太多了，所以决定先过滤一遍，配上两片柠檬，这样喝起来口感更好。如果冰箱里有冰块的话，建议加一点冰块，喝起来口感更好。味道酸酸甜甜的，既有仙人掌果的酸甜，又有蜂蜜的清甜。味道好喝又清爽，大家有时间也可以在家试试哦。