导语：糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，并且糖尿病在中国的患病率急剧增高。
近年来发现，糖尿病不仅仅发生在中老年人身上，小孩子以及青少年也不例外，国内外都如此。
很多人都会理所当然地认为糖尿病与吃糖有联系，那么真相究竟如何？
糖尿病跟吃糖是没有直接关系的，但是如果长期吃糖，糖分摄入量过多，可能会引起肥胖，肥胖是糖尿病发生的高危因素之一。糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要表现为多饮、多尿、多食和体重减轻。
通常情况下，容易发生糖尿病的人群主要有年龄≥40岁的人群，糖耐量异常或合并空腹血糖受损的人群，超重或肥胖的人群，直系亲属中有2型糖尿病家族史的人群，有妊娠期糖尿病史的人群，高血压和血脂异常的人群。
糖尿病的患者需要注意饮食习惯，避免高糖饮食，需要少食多餐，遵医嘱按时服用降糖药物。
花生，是糖尿病的“加速器”吗？
花生会影响血糖，因为花生中油脂含量较高。虽然花生不是碳水化合物，不会直接升高血糖，但大量油脂摄入体内后，会转化为葡萄糖。
且油脂产生的能量比碳水化合物更高，一般1g碳水化合物产生cal能量，而1g油脂可产生cal能量，所以需控制油脂摄入。
一般少量食用1-4个花生影响较小，一次大量摄入时，会导致能量摄入过多，从而影响血糖。
糖尿病患者不仅需控制碳水化合物的摄入，也需控制油脂摄入，尤其是花生、瓜子等油脂含量较高的食物。此外，花生中含有花生四烯酸，具有其他的可利用价值。
医生：保护胰岛，牢记3吃、4不吃
“3吃”
1、芝草孢子
芝草孢子是一种菌类，可能大家对于芝草孢子不是特别的熟悉，但是相信很多人在看电视的时候都会看到灵芝。
相信大家都知道，灵芝可以说是一种特别稀缺的中草药，其实灵芝和芝草孢子属于同一物种，而芝草孢子的降血糖作用是非常有效的。
它能够有效地防止血糖和脂肪的沉淀，对血管也有清洗的作用。在吃饭之前适当的吃一点，能够预防饭后的血糖升高，同时它也能够修复胰岛。
2、李子
李子是一种水果，相信很多人也都比较喜欢吃李子，她的外表是比较光滑的。同时味道也是酸酸甜甜，特别好吃，其实适当的吃一点李子也能够起到清肝解毒的作用。
可能现在这个季节李子不是特别的多，但是如果条件允许的话，不妨也去吃一点。对于胰岛功能不好的人来说还是比较不错的。但是他里边还是含有一定的糖分的，所以血糖比较高的人要少吃一点。
3、山药
山药中含有多巴胺、盐酸山药甙以及多种氨基酸具有明显的降糖作用，能够防止肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，还能增强人体免疫力，但是在食用山药时最好清蒸，以防止山药的营养活性物质流失。
“4不吃”
1、坚果类食物
坚果在大家印象中可是健康的代名词，人们都认为多吃坚果可以为身体补充营养素，有益身体健康。
虽然坚果营养价值高，但是里面所含油脂也是非常高的，如果不加节制过量食用，就会给加重身体负担，促使血糖上升，伤害到健康，所以血糖高的人要少吃。
2、油炸食品
炸鸡，炸鱼，薯条等油炸食物看起来和糖没有半点关系，不少血糖高的人就认为能够放心地吃。
其实油炸食物中虽然含糖量不高，但是油脂高啊，如果血糖高的人经常吃这种高油脂的食物，就会损害到胰岛，让血糖飙升。
3、火龙果
火龙果吃起来并不太甜，而且富含膳食纤维，有利肠胃蠕动，改善便秘。所以有些血糖高的人认为吃火龙果对血糖没有影响，就总爱买些来吃。
这种想法可是大错特错的。火龙果虽然吃起来不怎么甜，但是它的含糖量并不低，经常吃会影响到血糖的控制，让血糖上升。
4、碳酸饮料
碳酸饮料喝起来非常过瘾，清凉又解渴，是很多年轻人的最爱。
不过喝多了却没有好处，它里面的糖分含量是很高的，喝多了会让胰岛丧失活性，让糖尿病找上门来。所以血糖高的人要少喝碳酸饮料，以及奶茶等高糖饮料。
阅读延伸——糖尿病的血糖控制目标
糖尿病患者的空腹血糖，严格控制标准是在4.4-6.1毫摩/升，一般的标准大概在6.1-7.8毫摩/升。
如果是餐后血糖，严格控制标准是在6.1-7.8毫摩/升，对于一般的标准大概在7.8-10.0毫摩/升，糖尿病患者平时一定要注意合理膳食，定期监测血糖。
