一说到吃的食物,咱们就有不少的顺口溜,比如“冬吃萝卜、夏吃姜”,“吃百菜不如吃白菜”,“春吃芽、夏吃瓜”等等。
那夏天必须得多多的吃瓜才行,西瓜、香瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜能安排的就安排上吧。
它们的共同特点是含水量高,营养成分上兼具“高钾低钠”的优势。可以很好的补充夏季身体需要的水分,以及稳定血压、预防心血管疾病。
尤其是冬瓜,光是听名字就觉得气温下降了不少,冬瓜里面含有丰富的蛋白质,糖类以及少量的钙,磷,铁等矿物质,还富含多种维生素等营养素。
有清热利水,消肿解毒,尤其早上特别容易水肿的姐妹很适合吃冬瓜哦。
而且冬瓜可不止煮汤哦,我发现了一个新吃法。
都知道夏天吃啥都腻,尤其是吃肉,但是我巧妙的把冬瓜加到肉里,不仅中和了肉的腻,而且还能补水消暑。
关键我还做成了烤串的样子,清爽不油腻,一次做了十几串也没够小思同学吃的,下次要多来点食材才行。
食材:鸡肉克、冬瓜40克、鸡蛋1个、虾皮香菇干贝粉1袋、彩蔬片4袋
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鸡肉克、冬瓜40克、鸡蛋1个、虾皮香菇干贝粉1袋、彩蔬片4袋。调味说明:这鸡肉棒除了加了虾皮香菇干贝粉调味提鲜之外呢,再配上彩蔬片,味道清甜不腻,2岁以下的宝宝吃味道足够了,如果大一些宝宝吃的话,可以在和肉泥的时候加点酱油或者盐。
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彩蔬片用擀面杖擀成碎末。tips:这彩蔬片是鸡蛋脆片,我用的是大麦若叶和火龙果口味的,配料主要是鸡蛋、面粉和蔬菜,没有任何的盐分,所以吃起来清清爽爽的。
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鸡肉清洗干净,切小块。
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把鸡肉放入料理机的绞肉杯中,绞成肉泥。
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冬瓜切成小丁,切得细碎一些,口感会更好。
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把冬瓜和鸡肉倒入碗中,加入虾皮香菇干贝粉调味。
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混合搅拌均匀,搅拌肉泥其实有个技巧的,一定要沿着一个方向搅拌,这样肉泥才能上劲口感才能好。
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取适量的肉泥,搓成小肉条。tips:我这些食材的量,做了8根,每根20克左右。
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先裹上一层蛋液。
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再裹上一层彩蔬片碎。
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放入烤盘中,为了吃的更有意思,我还加了竹签。小宝宝就别放了,大一些宝宝可以这么做。tips:如果穿竹签进烤箱烤的话,竹签一定要包上锡纸,这样可以防止烤糊哦!
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进烤箱,上下火度,烤20分钟就可以了。
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脆脆的彩蔬片,配着清爽的肉,那口感真的绝了。据小思同学推荐,蘸点番茄酱会更美味哦~