天气寒冷,早晚更甚,每天早上五点钟就醒了,可就是不想钻出温暖的被窝,哪怕是躲在被子里刷手机也要到六点钟才起床,赖床的后果就是做早餐会偷懒,我会在白天有空时做一锅包子、馒头、卷子等存放在冰箱,早餐取出来蒸热就能吃,蒸一锅七彩燕麦包,可以吃上一个星期,主食有了,喝的就是一杯营养又护发的豆浆,这杯营养豆浆是由黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、红枣、牛奶制作而成,喝了一段时间,人变得越来越精神,掉发的情况也得到了缓解,一杯热乎香浓的营养豆浆,配上红豆馅燕麦包,再搭配一些水果或蔬菜,吃得温暖又舒心。
营养豆浆+红豆馅燕麦包+白灼西兰花+鸡蛋+火龙果
做法:
1.红豆馅是买的,取克,均分成9份,搓成圆子备用。克面粉加5克酵母、克牛奶、5克白糖搅匀揉成面团,发酵至两倍大,均分成9个面剂,整理成圆形,擀成圆饼,包上红豆沙,整理成圆形,刷上水,沾上一层七彩燕麦片再次发酵,水开蒸25分钟,焖5分钟,这个包可以换着不同的馅料吃,天天吃都不会腻。早上取出来加热时,鸡蛋放在锅底煮。
2.营养豆浆是由10克黑豆、5克黑枸杞、5克黑桑葚、3枚红枣肉、10克黑芝麻加毫升水,启动豆浆键,二十多分钟自动做好,不用过滤,豆浆香浓细腻,榨好后加一勺奶粉进去,想喝稀豆浆,可以加纯牛奶,凭个人喜爱来添加。(这是一人份豆浆配方,每种食材加倍,清水加毫升,榨好后加入毫升纯牛奶搅匀,可以够一家三口喝了。)
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3.西兰花洗干净,锅中水开放几滴油和适量盐,将西兰花焯至断生即可。
营养豆浆+燕麦包+西红柿炒鸡蛋+火龙果
做法:豆浆和燕麦包就不用重复说,和早餐一同样。白鸡蛋吃腻了,做份西红柿炒鸡蛋也不错,西红柿烫去皮,切成块,锅中放适量油,取一个鸡蛋打散,倒进锅中炒成泡蛋,铲成小块盛出来,锅中余油炒香蒜末,倒西红柿炒熟,放入鸡蛋合炒,加盐、葱花炒匀出锅。
营养豆浆+燕麦包+肉末冬瓜+鸡蛋+奇异果
做法:豆浆、燕麦包、鸡蛋都是一样做法。说下肉末冬瓜做法,早餐吃不了多少,切点冬瓜片和肉末,加点姜末和蒜末、淋点生抽和蚝油拌匀,和包子一起蒸熟就可以了。
营养豆浆+燕麦包+牛筋肠炒洋葱+鸡蛋+奇异果
做法:牛筋肠切成小长条,洋葱洗干净切好,锅中放少许油,将牛筋肠放进去炒香,放入洋葱同炒,炒熟后放适量盐出锅,早上的菜没有什么选择,冰箱有什么做什么,别的做法和早餐的差不多,懒人就这样吃,十分简单。
营养豆浆+燕麦包+油醋汁豆苗+生蚝煎蛋
做法:
1.豆苗洗干净,锅中烧水,放适量油和盐,烧开后放豆苗烫至断生,出锅后滤干水加油醋汁拌匀即可。
2.生蚝肉12只,不需解冻,直接从冰箱取出来,锅中放适量油,炒香姜末和蒜末,将冻蚝肉一个个放在锅中,用小火煎熟,取两个鸡蛋加适量盐、葱花、胡椒粉打散,沿着锅边淋进去,和抱蛋煎饺做法差不多。
营养豆浆+燕麦包+油醋汁冬瓜+鸡蛋+火龙果
做法:冬瓜去皮去瓤后洗干争,切成薄片,用盘子装着,放在锅中和包子一起蒸熟,蒸熟后淋上油醋汁拌匀,撒上葱花即可。
营养豆浆+燕麦包+鸡肉烧麦+蒸西兰花+小番茄
做法:从冰箱取出烧麦和燕麦包,放在锅中蒸制,西兰花洗干净直接放在蒸锅里蒸熟,蒸熟后淋上油醋汁,我真是懒得可以,虽然蒸的西兰花不难吃,可色泽太差了,没有白灼的西兰花好看。(主食一次可以做一个星期的,每天起来蒸一蒸就行了,蒸的时候,鸡蛋和菜也可以一锅出来,这营养豆浆还得坚持喝一段时间,我这个年纪的人得护发和养发才行。)
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大家好!我是晓晓食光,喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等,现在更喜欢分享清淡饮食,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,欢迎共同交流学习,烹饪之学在于变化,变化之道在于创新,期待你的