火龙果

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做卡通包子馒头,常用的是色素,还是蔬菜果 [复制链接]

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关于做包子,面条,点心用的颜色。是用色素?还是蔬菜,果汁做的?跟我来看看吧!

果蔬粉:价格太贵,味道,营养方面都不及新鲜蔬菜,一般用量比较少。

面食常用的8种颜色。

先晒一系列:卡通造型的包子

卡通包子系列

黑色:食用竹炭粉

用量比较少,大多数用来装饰卡通馒头的5官等。

深色的粉末:面团加入少许,就可以了。

粉色:火龙果粉/仙人掌果粉

做包子面条,颜值高,粉质细腻,用来做小装饰。

上网就能买到。

大红色:甜菜根

具有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C,能降血脂,手脚冰凉,防治便秘,预防贫血等等。

可做包点,面条的红色素。甜菜根还有一特点:有土腥味,但有个别的人接受不了那味道。

甜菜根:可小炒,可凉拌,可榨汁做包子

蓝色:豆蝶花/蓝蝴蝶

黄橙色:南瓜

绿色:菠菜/上海青

紫色:紫薯

可榨汁,可搅拌成蔬菜泥。

白色:纯牛奶

加入牛奶的面团,增香又有营养。

浅黄色:胡萝卜

胡萝卜的效率作用,相信不用我多说啦!

各种蔬菜果汁颜色大全,爱做面食的朋友们,赶快收藏起来吧!萌妈每天更新美食菜谱,与美食相关知识,路过的帮忙

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