明天就是一年一度的中秋节啦!美食与佳节总是分不开,火龙果也是中秋赏月时的必备佳品之一,甜美的滋味好似日子甜如蜜,火红的颜色象征着生活红红火火。除了寓意好,火龙果还全身都是宝!今天,小编就告诉你,中秋节必吃火龙果的N个理由!
营养丰富
火龙果含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等,具有很高的营养保健功能及药用价值。在热带亚热带水果中,火龙果蛋白质含量约为芒果、人参果、菠萝等水果蛋白质含量的2-3倍。分析发现,火龙果果籽中蛋白质含量为20.3-22%,且蛋白质的生物利用率高达91.6%。火龙果中氨基酸含量明显高于苹果、甜橙,与桃的含量相当,其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸含量较高,芳香族、甜味类氨基酸的含量比较突出。火龙果不饱和脂肪酸含量高达80.83%,还含有人体需要的磷、钾、钙、镁、铁、硒等矿质元素,其中钾、钙、镁含量较为丰富。火龙果含有丰富的丹宁、鞣花酸和*酮类化合物,果酚含量也很高。除了果肉全是宝,火龙果果花中多酚类物质也很多,而且活性很强,其抗氧化能力与BHT相当。
排*护胃
中秋佳节,亲朋好友相聚怎能不吃吃吃!可是品尝美食一时爽,睡醒体重蹭蹭蹭,之后减肥累断腿,最后只能怪自己管不住这张嘴。此时,你需要一个火龙果——火龙果中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子结合后排出体外,达到排*的作用,同时其对胃壁黏膜也能起到保护作用。芝麻状的种子则可以促进大肠蠕动,帮助胃肠消化,利于肥胖体质的人减去多余脂肪。
美白减肥
火龙果中膳食纤维的含量为2.33%,其中水溶性膳食纤维的含量为1.62%。有研究发现,红肉火龙果中水溶性膳食纤维高于白肉火龙果,单从膳食纤维含量比较,红肉火龙果的营养价值优于白肉火龙果。火龙果还含有丰富的维生素,其中含量最高的是维生素B2,是苹果、甜橙和桃的20-30倍;维生素C含量也很高。火龙果热量低,并且富含水溶性纤维,此类纤维吸水就会膨胀产生胶状物质并在胃部中停留较长时间,从而延长饱足感,有良好的减肥效果。火龙果中含有丰富的维生素C,有很好的养颜美白功效。
超强抗氧化功效抗衰老
火龙果里含有非常丰富的花青素,这是一种有着非凡功效的物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。尤其是红色的果肉的火龙果更优于白色果肉。因此,有抗炎、抗癌的功效,还可以防止衰老。所以,常吃火龙果会让身体的体质更好。
预防贫血
火龙果还有一个比较特殊的功效就是补铁,火龙果中的含铁量比一般的水果都要高,而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质可以预防贫血。所以,想改善贫血的症状,让脸色更加的红润,可以多吃一些火龙果。
火龙果所含的糖分中70%-80%为葡萄糖,食之清甜可口,但是火龙果升血糖速度快,建议糖尿病患者和需要抑制血糖的小伙伴应少吃一点,不要因为火龙果太美味,吃得停不下来哦~
本文作者:小火龙
本期编辑:小火龙
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