在美丽的彩云之南,哈尼族,彝族,傣族三个少数民族和睦共处的自治县---元江,有着“太阳谷“和”天然温室“美誉的的地方,气温已经达到36度,在高原的强烈日照和紫外线下,高原热带水果开始分批成熟,云南红心火龙果便是其中之一。
与其他产地不同,云南出产的高原红心火龙果,在生长的每个阶段都沐浴着云贵高原超强的紫外线及长时间的日照,在同等条件下,花青素的合成与水果口感的甜度,直接由日照时间和紫外线强度决定,因此,云南的高原红心火龙果拥有更多的花青素及更甜蜜的口感,备受食客喜爱。
云南高原红心火龙果,果子个不大,但果体饱满圆润,果肉更加充实肥厚。
区别于其他产地的红心火龙果,云南高原红心火龙果,外皮较薄,鳞片也较短,水份充足,果肉甜度高。
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果肉结实也是云南高原云南红心火龙果的一大特征,即使是到果子成熟度比较高的时候,其内部果肉依然可以维持较好体态结构,不会出现特别软,无口感的情况。
红心火龙果糖分主要以天然的葡萄糖为主,富含各种营养元素,更有超高含量的花青素,一向是减肥养生人士的挚爱,多食红心火龙果对身体也大有裨益。
除了切块的传统水果吃法,火龙果奶昔也是时尚营养的吃法,红心火龙果去皮取果肉,入果汁机榨汁,加入牛奶,蜂蜜再搅拌一会,放入冰箱中冷藏一阵,时尚美味的火龙果奶昔即可就可以饮用了。
巧手爱下厨房,擅长烘焙的妈妈们,也可以尝试火龙果慕斯蛋糕,明艳的颜色,丰富的营养,一定会让您的宝宝们爱不释手。优质水果蛋糕食材,非红心火龙果莫属。