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自从我外甥上学开始，我姐每天就为了让他好好吃饭、吃好饭费尽心思，不知查阅了多少儿童食谱和视频，逐渐的开始有了自己的创意美食。今天，给大家介绍一道特别简单的早餐——火龙果煎松饼，好看又好吃，我堂弟家的宝宝，才两岁多，一个人都要吃5、6块。
具体步骤：
1、原材料：火龙果1-2个、白糖半勺、鸡蛋1个、面粉50克（一个幼儿园小朋友早饭的量）
2、将火龙果去皮、切丁、榨成汁。
3、在榨好的汁中，加入白糖、鸡蛋、面粉，搅拌成糊。
4、平底锅加热，将糊用勺子舀入锅中，这样的一碗可以做4块左右的饼。
5、一面煎2分钟左右，翻面，两面都煎熟，即可出锅。
好吃又好看的火龙果煎松饼就做好了，喜欢的朋友可以自己尝试一下。
