当代的人经常会出现失眠的现象，尤其是上班族和学生，因为精神压力太大，所以经常导致失眠，这种症状经常见到，而且总是睡梦中惊醒。小编告诉你有这样一种食物可以帮助你改善睡眠，保证一觉睡到天亮，在农村有很多，关于它有很高的营养价值，你想知道这个是什么吗？“失眠克星”被发现，在农村很普遍，城里人视它为宝，常吃睡得香。这个“失眠克星”就是莲子。莲子具有安神的作用，晚上睡觉前来一杯，比牛奶还有用，所以失眠的你一定要经常食用这个莲子哦！快来跟小美学学这道莲子银耳汤吧！
火龙果莲子银耳汤
By简单love
配料：
银耳1/2个、火龙果1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克、水2大碗
烹饪步骤：
1.备好所有食材。
2.银耳提前用清水泡发。
3.丢掉银耳底部的黄色部分，将银耳洗净撕成小朵。
4.放入电饭煲内胆中。
5.加入两大碗清水。
6.盖上电饭煲盖子，按蒸煮键20分钟。
7.莲子百合清洗干净备用。
8.煮好的银耳胶质满满。
9.加入莲子百合和冰糖，搅拌一下，盖上盖子按煲汤键一个小时。
10.出锅前加入枸杞即可。
11.用挖球器挖出火龙果果肉。（挖的不太美观哈）
12.将莲子银耳汤盛入碗中，加入火龙果球即可食用。
烹饪小贴士：
1.火龙果可以美白养颜，因为火龙果中富含维生素C，而维生素C能够起到美颜养容，亮泽肌肤的功效；2.火龙果可以减肥瘦身，因为火龙果可以很有效的降低血糖，促进减肥，从而达到减肥瘦身的效果；3.莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血的作用；4.优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
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