火龙果

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同样是火龙果,红心和白心有啥区别 [复制链接]

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初夏季节到来,正是火龙果大量上市的时段,火龙果的口感饱满多汁,其中含有大量的膳食纤维和营养元素,吃了有比较强的饱腹感,一些女孩经常食用,能够起到很好的减肥效果。也正是因为火龙果的诸多优点,它的销量一直都不错,所以市场价格也比较高,那么火龙果应该怎么挑选呢?

经常买火龙果的人会发现,它一般分为两个类型,一种是白心火龙果,另外一种是红心火龙果,大家每次购买对这两种没有太多了解,但是发现红心火龙果明显比白心火龙果更贵。那么同样是火龙果,“红心”和“白心”有啥区别呢?它们凭什么价格上有区别呢?知道以后就别乱买了!

第一就是甜度和口感的差别,如果仔细品尝两种火龙果的口感,红心火龙果明显比白心火龙果的果肉更软糯,而且含糖量更强。如果喜欢吃甜食的朋友,其实可以选择红心火龙果,但是红心火龙果的价格一般比白心火龙果贵一到两倍,至于选择哪种,可以根据自己需求购买!

第二营养价值不同,有的人认为红心火龙果之所以贵,是因为它多了一些噱头,其实贵的原因不光是因为口感更甜,而是红心火龙果中含有一种叫做甜菜红色素的物质,这种营养物质具有很强的抗氧化性,食用可以延缓衰老,其中维生素C有同样效果,但是这种物质效果超过维生素C好几倍。白心火龙果中只含有花青素,效果不如甜菜红色素,平时很多相同品种,带有深颜色的明显比浅颜色营养更丰富,例如红苋菜与普通苋菜的区别!

3.品种不一样,估计在大家的潜意识中,外国引进的品种更贵,所以红心火龙果贵一些,其实这个完全想反了,因为白心火龙果才是国外引进的品种,但是白心的产量更高,种植环境适应性更强,所以价格就比较低。而红心火龙果是国内实验杂交出来的品种,而且产量比较低,价格自然贵了不少。所以知道了这些区别,大家以后不要乱买,可以根据自己需求选择!

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