火龙果

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这部关于水果的传记竟然高达87分这些 [复制链接]

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自嘲「矮大紧」的高晓松老师说过一段很著名的话:

我妈从小就教育我们,不要被一些所谓的财产困住,所以我跟我妹走遍世界,我俩都不买房,就觉得很幸福。

我妈说生活不只是眼前的苟且,还有诗和远方,我和我妹妹深受这教育。

生活就是适合远方,能走多远走多远,走不远,一分钱没有,那么就读诗。

诗就是你坐在这,它就是远方。

其实我们每个人都有一个“自由梦”,幻想着自己可以执剑天涯,但现实是连水果自由都没实现。

什么“草莓自由”、“车厘子自由”,其实你不知道的是,没钱你还真实现不了水果自由,甚至有些水果你根本见都没见过。

别不信,看看《水果传》你就知道了。

据科学家估算,早在万年前地球上就有了水果,它们先于人类来到地球。当人类与水果初次相遇,留在唇齿间的独特感受注定了人类与水果往后的缘分。

在《水果传》第一季里,有这么一段解说词:

“在地球的某些角落,远离现代都市、大众视野之外,仍然有一些奇异的水果,不断刷新着我们的认知。

它们与自然环境和谐共处,在各自生存和繁衍的过程中,彰显着无处不在的生命价值。”

《水果传》摄制组跨越了全球15个国家,50个城市,精选近50种缤纷水果;看了纪录片的人纷纷表示瞬间被勾起了食欲、口水直流。

比如生长在热度雨林的巴西莓

生长在北极圈的云莓

生长在印度的菠萝蜜

巴厘岛的腰果

每一种水果的背后都有着你不知道的故事。而每个水果的故事,又是一部独立“大女主戏”。

每到9月份,西藏林芝怒江峡谷,粉红色的仙人掌果就挂满了山坡。

它原产于南美洲,最早出现在我国的记录里,是年。很多人不知道,仙人掌其实也能结果的,而且仙人掌果还能吃。

仙人掌果被称为“吞咽的果实”,果实多为红色、黄色和浅红色(玫瑰色)。仙人掌果富含多糖、氨基酸、果胶、微量元素,是一种营养丰富、产量稀少的野生水果。

为了适应高原地区干旱的环境,仙人掌进化出具有蓄水功能的肉质茎,这些蓄水库收缩自如,形态各异。

它们自有一套日夜颠倒的运作模式,依靠特殊的光合作用形式,造就了甜美饱满水分充足的仙人掌果;再加上高原上充足的日照,让仙人掌果香甜软糯。

每到盛夏,粉红色的仙人掌果实挂满山坡,成为干热峡谷中最诱人的果实。

甜美的仙人掌果肉可以直接食用,口感像火龙果清爽丰盈,又如同无花果般绵软细腻。

果实可以用来当水果吃,茎叶还可以用来当做蔬菜食用。藏民们会用来炒肉片,可以起到勾芡的效果,也会为菜品带来独特的清甜。

牛油果是时下当之无愧的“网红”,它是健身餐的常客、ins风的主角、时尚圈的色彩灵感来源。不过对于它被封为网红这件事,众多水果表示不服。

对于生活在美国夏威夷的人来说,牛油果是自然给予他们的馈赠。

牛油果原起源于中南美的热带雨林,适宜的气候、丰富的传粉昆虫等优越的地理条件,让牛油果在这里诞生了种类繁多的后代。

或许有人会不习惯牛油果的口感和味道,但对于当地的夏威夷人来说,这就是他们最喜欢的水果。他们有无数种消灭牛油果的方式,既可以直接食用,味道清新、口感温柔,并重叠着坚果的香气。

牛油果富含脂肪和膳食纤维,近年来已跻身流行水果之列。它更能与各种食物都碰撞出绝妙的滋味。

所谓“小身材”有着“大秘密”,小巧的果实在艰险严酷中繁衍生息,在生死轮回中收获智慧,演化出第一无二的生存密码,也成就了今日的姿态万千。

从古至今,关于水果的典故,如杏坛杏林、投桃报李、人面桃花、橘生淮南等,数不胜数。自然进化注定是孤独而残酷的,见证着命运无常的水果们的故事,更像是一出关于“天、地、人”的古老寓言。

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