红心火龙果是最近几年流行的新品种，比白心的营养价值更高，果肉呈鲜艳的粉红色，不但好看更好吃。冬天的时候红心火龙果卖的比较贵，现在夏天要便宜很多，早市5元钱就能买上一个，皮薄汁水多口感好，就是吃完照镜子感觉有点恐怖哈。
红心火龙果是营养价值很高的水果，而且很少有病虫害，因此几乎不用打任何农药，这一点还是很不错的。其维生素C含量很高，有很好的美白肌肤效果，因为它含有较高的花青素，更有很好的抗氧化作用，常吃红心火龙果可以抗衰老，也有预防老年痴呆的作用。
红心火龙果含有的铁元素也比较丰富，女人都知道，每个月的那几天会有一定血流失，要及时补血养血，才能保证气血充足脸色也好。当然红心火龙果还有大家都知道的排毒瘦身功效，它热量低含有丰富的水溶性膳食纤维，还含有一种植物性蛋白，会与人体内的重金属离子结合，将其排除体外，达到排毒的作用。
夏天天热，身体出汗多，直接吃水果不如打成果汁，这样补充水分的同时也能补充维生素和各种营养。我家最近喜欢将红心火龙果、香蕉、牛奶再加点纯净水打果汁，每天喝一杯，好看好喝，便秘不再困扰。
原材料：红心火龙果1个，香蕉1根，牛奶克，纯净水适量
制作过程：
1、准备好原材料，打果汁的红龙果和香蕉最好熟透的，这样甜度高就不用加糖了。
2、将火龙果对半切开，然后剥掉外皮切成小块。
3、同样香蕉去皮切成小段。
4、将香蕉和火龙果都放入破壁机的料理杯中，加入一袋牛奶，再加入适量纯净水，使总体积达到毫升。
5、盖好盖子，接通电源选择果蔬汁功能，大约2分钟就好了。
天越热这水果越该吃，花青素、维C含量丰富，改善皮肤粗糙显年轻。红心火龙果属寒凉水果，如果畏寒怕冷体质的要少吃，在月经期间也不要食用。
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