火参果（Cucumismetuliferus）又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。为葫芦科*瓜属一年生的蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像*瓜一样呈凝胶状，口味清甜。看上去奇特的火参果是许多人挚爱的水果，中文一般译作“非洲蜜瓜”，也有管它叫“火天桃”的。在原产地由于其根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。
我们来看下刺角瓜的功效与作用吧，刺角瓜是一种高营养的特色水果，这种水果中含有大量的维生素，人们食用以后可以起到安神补脑的作用，另外经常食用对心脏也有很好的保健功效，可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。
刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸，人们食用以后可以起到排*养颜以及减肥等多种作用，是许多女性最喜欢食用的保健水果。刺角瓜中有大量的维生素C，果肉中还有许多粗纤维存在，人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用，减少食用油腻食物带来的不适感。还可以起到平衡膳食营养的作用。
刺角瓜是一种可以直接食用的水果，在食用时可以去掉它的顶部，然后插入一根吸管，直接吸食里面的果肉和果汁。从中间切断，用勺子把果肉取出加入蜂蜜混合后食用，口味也特别诱人，是人们食用刺角瓜的不错选择。、在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。
一般人群皆宜。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。刺角瓜不宜与牛奶同食。不管是叫它刺角瓜还是叫它火参果,很多人都不太了解这到底是什么水果。会有人问,难道是火龙果吗?其实刺角瓜是产于非洲沙漠地带的一种热带水果,味道清爽可口,因为有个带刺的外皮,所以叫刺角瓜。
可别再把它跟火龙果混淆了,这两个可是不一样的水果。刺角瓜的营养价值特别高,常吃刺角瓜能起到良好的保健作用和美容瘦身的效果。而且它不含糖,所以,也非常适合老人和糖尿病患者食用。刺角瓜的特殊粗纤维,能促进肠道消化,清理肠道,因此它还是治便秘的佳品。刺角瓜也适合孕妇和小朋友食用,不过,给小朋友吃的话,一定要把籽给去除干净。相信正在看本文的你也会爱上这种表面挺丑,但却含有多种营养的水果。刺角瓜的吃法非常简单,可以直接吃,也可以根据各人的口味制作成果汁吃。虽然刺角瓜对人体有各种好处。
刺角瓜属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。其具有一定的寒性,吃多了反而会对一些特殊人群造成危害,只能适量吃。在挑选刺角瓜时,应该选新鲜成熟的并尽快吃完。成熟的刺角瓜果皮是呈金*色的,非常漂亮,还有芬芳的香气,适合摆放在室内观赏。
