网络客服求职招聘微信群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1561699.html
随着气温渐渐升高，市面上的水果种类也越来越多，像杨桃、芒果、菠萝等纷纷上市，其中有一种水果的外形酷似一团红色火球，也因此得名叫火龙果，它的味道香甜，口感嫩滑，含有丰富的维C及各种营养物质，适当的吃一些还有润肠通便的作用。同时，它还是一种低热量的水果，适合处于减脂期的朋友食用。
喜欢吃火龙果的朋友都知道，火龙果分红心和白心两种，外表一样，几乎分辨不出来是红心还是白心，除果肉颜色不同以外，两者还有什么区别呢?一起来了解一下吧。
1、品种不同
白心火龙果是从国外引进的品种，而红心的是通过杂交出来的品种。
2、价格不同
白心火龙果比红心火龙果便宜，而且红心火龙果的上市时间短，产量相对较低，价格比白心的更贵一些，有时候甚至高出一倍。
3、口感不同
红心火龙果的口感比白心的更加细腻软糯，而且甜度更高一些。
4、营养不同
红心火龙果里面的维C含量比白心的要高一些，同时还含有一种甜菜红色素，有非常强的抗氧化能力。
大家更喜欢哪一种呢?小编偏爱红心火龙果多一点，除了生吃以外，还可以用它做成美味的点心，分享两种简单的做法给大家，喜欢的可以收藏哦。
一、牛奶小方
用料：
牛奶，红心火龙果，椰蓉。
做法：
1、火龙果上面用刀划一刀，剥掉外皮，把果肉切成小丁，把其中一部分倒进料理机内搅打成汁。
2、用过滤网过滤一下，口感更加细腻。
3、往火龙果汁里加入ml纯牛奶，再加40g白砂糖，用筷子充分搅拌，之后再加入30g玉米淀粉继续搅拌。
5、调好的奶倒入锅中，开中小火一边加热一边用铲子不停的搅拌，直到把锅里的奶熬成浓稠的糊状。
6、把一半奶糊倒进容器内，在上面摆放一些火龙果小丁，再把剩余的奶糊继续倒进来，放到冰箱冷藏一会。
7、成型后倒扣在案板上，切成小方块。
8、小碗中倒入一点椰蓉，把切好的小方块放进去均匀的裹满椰蓉。
二、糖饼
用料：
红心火龙果，白糖，面粉。
做法：
1、挑选一颗比较新鲜的火龙果，先把外皮撕掉，再把果肉切成小丁，放进碗里捣成碎渣。
2、往果泥里面加入2g酵母和适量面粉，用手揉成面团，在面团的表面盖上一层保鲜膜醒发5分钟左右。
3、案板上需要撒一点干的面粉，把松弛好的面团取出来，借助擀面杖擀成薄薄的片状。
4、往面皮上均匀的抹上一层油，从一边卷起，卷成卷后切成大小均匀的面剂子。
5、碗中倒入两勺面粉，加适量白糖，搅拌均匀。
6、取出一个面剂，用手捏成窝状，把刚刚调好的糖馅儿包在里面，收口搓圆，再按成饼状。
7、平底锅中不用刷油，把捏好的饼放进锅中，用小火满满煎制，煎到表面微*即可。
(周周)
