以前吃水果,直接就生吃了,喜欢吃水果的单纯味道,前几天,我媳妇吵着闹着想吃西米火龙果,我还不知道这是啥东西呢,我问她,她也不知道该怎么做,但是就是想吃,我问她从哪儿看到的,她说从大姐家里看到的,大姐就比较喜欢这样做着吃。
西米火龙果
而且还觉得特别浪漫,大姐一家人吃的时候,不知道我媳妇要过去,所以就做的非常少,只够他们家两口子吃,但是我媳妇去了,只好又分给了我媳妇一些,我媳妇一尝试,就忘不了这个味道了,女孩都是非常喜欢吃水果的,而且有些水果还可以美容养肤,我也是十分支持的!
可是这一道西米火龙果我真是不会做啊,这真是让我有些烦恼,但是这并不能让我气馁,所以我就跑了一趟大姐的家里,看了一遍她的做法,这个时候我才知道,原来这道美食这么简单,我真是一看就会,回家之后就给媳妇做了一顿,味道极好,从此之后,我也就喜欢上了这样吃水果。
西米火龙果
如果是两个人吃的话,准备一个火龙果就可以了,火龙果呢建议大家买白色的瓜瓤,因为我觉得红色的瓜瓤容易给我上色,不小心掉了衣服上,就很难洗掉,不知道吃了肚子里面会不会把肚子变红,哈哈,开个玩笑!我觉得白色瓜瓤火龙果味道比较好!
西米火龙果
红色的感觉有些像萝卜!把火龙果从中间切开,分成两半,把里面的果肉用勺子挖出来,然后用刀切成小块,切的时候一定不要横着切,要竖着切,从头到尾这样切,果肉一点也不用剩下,全都挖出来就可以了,火龙果咱们准备好之后就可以准备西米了!
西米火龙果
锅中倒入水烧开,烧开之后咋们就可以倒入西米了,但是要记住,西米是淀粉质食物,不能一次放太多,只能一点一点放,而且呢要不断的搅拌,这样的话,就不容易把西米给烧焦或者是煮烂了,做西米一定要勤快,千万不能懒惰,不然西米就煮坏了!
这个时候要转成小火,慢慢的煮西米,但是煮的过程之中要不断的往里面加水,不然的话,水温太高,也会对西米的味道造成很大的影响,直至把西米煮成透明色,这样的西米就可以出锅了,出锅之后找一个纱布抱起来然后用清水冲洗一下,之后找一个盆子把西米放进去就行了。
西米火龙果
盆子里面要放上一些凉水,不然的话西米容易粘在一块儿,这样就不好了,这个时候把锅中的水倒掉,从新烧开一锅水,之后就可以把西米和切块儿的火龙果放进去了,里面还可以放入一些白糖,毕竟咋们做的是甜品嘛,放糖的话,可以让西米火龙果更加的好吃。
西米火龙果
但是要是不太喜欢吃甜口的话,那么就可以不放白糖,但是味道我感觉有些寡,这个就要看个人口味和选择了,稍微煮制一下,就可以把西米和火龙果捞出来了,捞出来放在火龙果壳子上面,为啥准备一个火龙果呢,正好是两半儿,这样的话,两半儿都盛满,就是两人份儿的了!
西米火龙果
这样一道简单的小甜品就制作好了,里面既有火龙果的味道也有西米的营养,而且还很浪漫呢,两人份儿的甜品做好了,就可以直接吃了,不多不少,一点也没有浪费,我觉得这样的生活真的挺好,想吃什么就自己做一下,尤其是两个人吃,更加的浪漫,不知道朋友们觉得小编说的对吗!
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